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TBS番組で紹介された「白いんげん豆ダイエット法」で下痢嘔吐を発症

■TBSのテレビ番組「ぴーかんバディ」で、
06年5月6日に、白いんげん豆
(シロインゲンマメ、白インゲン豆、実際は大福豆を使用)
を使用したダイエットを紹介したところ、
多数の視聴者が嘔吐や下痢を訴えて、
総務省も注意を促す騒動となった。
■方法は、3分程度火であぶった白いんげん豆を粉末状にして、
ご飯にまぶして食べるというもの。
その意義は、ファセオラミンという成分が、
炭水化物の吸収を抑制する効果を期待するもの。
■TBS自体は、「生豆に含まれるレクチンなどの成分が、
加熱不十分のために残り、これが胃や腸の粘膜の炎症を引き起こし、
嘔吐や下痢の症状に至った可能性」を考えている(06年5月8日)。

【コメント】世間には数多くのダイエット法があるが、
検証不十分のまま紹介されているものも少なくない。
明らかな危険が予想されるものもある。
くれぐれも注意を(060510)。

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